La seconda “Carapina” in mezzo alla storia!

Finalmente è il grande giorno, sabato 13  apriamo il nostro secondo negozio in pieno centro storico di Firenze.  Una grandissima responsabilità sopratutto per chi come noi non sopporta la staticità, lo stare fermi, le situazioni che si ripetono ciclicamente, l’ordinario, insomma avrete capito che Carapina vi stà preparando tante novità, e allora via proviamo ad elencarle rapidamente poi starà a voi seguirci. Date un’occhiata ai nuovi pannelli dei gusti, troverete delle novità,  nei prossimi giorni, date un’occhiata agli scaffali, troverete delle novità anche li,tra un pò potrete acquistare lo yogurt naturale di Carapina per farci colazione al mattino con i cereali oppure direttamente con delle ottime confetture, ai mirtilli, lamponi, amarene, fichi, selezionate direttamente da noi! Dicevamo gusti nuovi e nuove aziende che si identificano nel pensiero di Carapina, una su tutte la Illycaffè, chi ci frequenta da sempre, sa che il nostro gusto al caffè lo abbiamo chiamato Arabica, questo non poteva sfuggire ad un’azienda cosi attenta e proiettata in avanti come la Illycaffè. detto fatto, da adesso il nostro Gelato Arabica viene realizzato come prima, e cioè, mediante l’infusione di chicchi di caffè miscela arabica nel latte, ma i caffè ristretti che ci occorrono per realizzare il Gelato Arabica, verranno realizzati direttamente “in laboratorio” con la macchina Illycaffè! Mi dilungo troppo, vi invito a seguirci su queste pagine e su facebook, perchè la stagione inizia adesso!

…non smettete mai di essere curiosi…..

a presto, simone bonini

sabato, 13 marzo 2010, scritto da gelateriacarapina, Categoria: Blogroll| Nessun commento

….che siamo fuori di”testa”……

penso sia normale, tenendo conto sopratutto del meteo, e che vi stiamo per invitare all’inaugurazione del nostro nuovo negozio in Via Lambertesca 18/r a 20 mt da Por s.maria, sabato dalle 17,00!  dalle 14,00 ci faranno compagnia i Mieli Thun,con cui realizzeremo degli abbinamenti gustosissimi, per l’occasione sarà possibile assaggiare e confrontare l’unicità dei prodotti direttamente in negozio.

Permetteteci di fare un passo indietro……….22 maggio 2008   L’Inizio: Per molti sono solamente due date divise tra loro da quasi due anni, ma per me vogliono dire, persone, amici, giorni lunghissimi e nottattacce a guardare il soffitto,pareri negativi e sorrisini neanche troppo velati che volevano dire  ”ma’cchiglielohafattofare”, e poi giorni tristi, di nuovo,ancora come tempo prima e prima ancora, che custodisco con me nel cuore, per sempre………..  13 marzo 2010 Il nuovo inizio: poi dopo tanto girare, un sabato pomeriggio ad un passo dalla galleria degli uffizi, vedo una saracinesca mezza alzata, io e la piccola emma entriamo, il locale è piccolo ma “giusto” non c’è nessuno, a terra i resti di una delle tante attività che sono fuggite dal centro storico, entriamo nel negozio accanto, una bella gioielleria e chiediamo alla signora,  lei distoglie lo sguardo dalla settimana enigmistica e con gli occhiali a mezzo naso ci risponde: ” ….è mio i’fondo,  icchè la ci vorrebbe fare…”…………  Vi aspetto da Carapina!

mercoledì, 10 marzo 2010, scritto da gelateriacarapina, Categoria: Novità| Nessun commento

ci siamo ci siamo, eccome se ci siamo!….

Questo è una citazione tratta dal film “Ecce bombo” di Nanni Moretti:

Il protagonista, michele, è al telefono con un amica è indeciso se andare o no ad una festa:

“….No veramente non…non mi va. Ho anche un mezzo appuntamento al bar con gli altri. Senti, ma che tipo di festa è? Non è che alle dieci state tutti a ballare i girotondi ed io sto buttato in un angolo…no. Ah no, se si balla non vengo. No, allora non vengo. Che dici vengo?. Mi si nota di più se vengo e me ne sto in disparte o se non vengo per niente? Vengo. Vengo e mi metto, così, vicino a una finestra, di profilo, in controluce. Voi mi fate “Michele vieni di là con noi, dai” ed io “andate, andate, vi raggiungo dopo”. Vengo, ci vediamo là. No, non mi va, non vengo….” 

..tutto questo per dire che, anche se non scriviamo, assiduamente “su questa parete”, e questo ci dispiace molto, in realtà stiamo facendo un sacco di cose. Siamo divisi tra, allacciamenti elettrici, documenti burocratici, incomprensioni con uffici vari del comune, a proposito prima o poi devo decidermi a mettere tutto su un “libro”,  (questa Vita e la Vita precedente) avrei in testa anche il titolo, ma questa è un’altra storia; allora come dicevo, colloqui con il personale nuovo, poveri loro…, e per finire, novità novità novità, ma per queste dovrete “seguirci”. A  proposito questo sarà il numero di tel. ,che dovrete e potrete fare, dalla prima settimana di marzo per un ottimo Gelato Carapina in pieno centro storico 055291128.

a presto, simone.

….non smettete mai di essere curiosi….. m. bonini

giovedì, 25 febbraio 2010, scritto da gelateriacarapina, Categoria: Blogroll, Novità| 1 Commento

Sabato 13 si ricomincia!

Ci eravamo stancati, troppa inattività, abbiamo chiuso il 31,  impolverati, stiamo seguendo i lavori all’altro negozio, appesantiti, casomai se è il caso smaltiremo…., e quindi ci siamo detti basta, SABATO 13 FEBBRAIO riapriamo bottega!

Ricotta, Castagnaccio, Croccante, Crema al VinSanto, Yogurt Naturale, Crema di Melighe, Pistacchio, Nocciola,Nero assoluto,Cioccolato Classico,PrimoLatte, Stracciatella,Mandarino,kiwi…… e naturalmente……

……to be continued……

ci vediamo da Carapina!……..non smettete mai di essere curiosi……

martedì, 9 febbraio 2010, scritto da gelateriacarapina, Categoria: Blogroll, Novità| Nessun commento

Noi ci siamo, e Voi?……..

Chi ci segue dall’inizio sapeva che puntavamo “al bersaglio” grosso, quindi non c’e’ stato stupore ne meraviglia al nostro annuncio di qualche tempo fà. Da adesso, però,  inizia una nuova stagione, un nuovo negozio, il secondo, perchè in Piazza Oberdan tutto resta cosi com’è o quasi, ….?…. ,  quindi tocca a Voi!….. come sarebbe,”tocca a noi?? aprono un nuovo negozio e adesso tocca a noi??  …….ma che avete capito, tocca a voi nel senso che, cerchiamo nuovo personale, quindi chi meglio di Voi conosce il tipo di persona che “immagina” dietro al ns banco ! se avete frequentato Carapina, avrete sicuramente visto che chi ci rappresenta dietro al banco, si perde in chiacchere, (glielo diciamo noi) descrive il nostro Gelato, le materie prime con cui lo facciamo, la loro provenienza, la stagionalità, addirittura la ricetta,  insomma noi ci prendiamo il nostro tempo, voi Riprendetevi il VOSTRO!  PS: Nel ns ultimo post,del 31 dicembre, parlavamo di ritrovare la serenità, di ritrovare il tempo per camminare………… leggetevi questo pezzo del grande Pietro Citati scritto su La Repubblica del 13 Gennaio 2010. Ma tu pensa Carapina……… un abbraccio, simone bonini Gelato Carapina

……non smettete mai di essere curiosi…….M.Bonini

inviate o fate inviare i curriculum alla nostra mail info@carapina.it

martedì, 19 gennaio 2010, scritto da gelateriacarapina, Categoria: Blogroll| Nessun commento

Serenità per tutti, ripartiamo da li.

E’ finito un anno veramente duro, sembra che i periodi duri non finiscano mai, eppure, quando arriviamo al 31 dicembre, ci accorgiamo come il tempo ci travolga, gli eventi, adesso tutto è un evento, sono cosi veloci, immediati, molteplici, che non riusciamo più a riconoscere il bello dal brutto, il giusto dallo sbagliato, il vero dal falso, il necessario dal superfluo, metabolizziamo tutto troppo rapidamente e finiamo per non avere più tempo per niente, per noi, per i nostri cari, per i veri amici, per un alba, per un tramonto…….nel prossimo anno riappropiamoci di noi stessi, usciamo a fare due passi, fermiamoci ad ascoltare un vecchio amico se ha bisogno di voi, oppure fate in modo che lui vi ascolti, “frenate” un pò, forse tutta questa fretta non è poi cosi necessaria!

ps: eppure mi ero detto, stanotte devo scrivere qualcosa per il blog di Carapina, a febbraio, apriamo il secondo negozio in pieno centro storico, devo parlare delle novità, del nuovo laboratorio, di questo, di quello,di quell’altro…….. invece ho scritto qualcosa di me, beh che dire, in fondo Carapina mi somiglia…..

…… non smettete mai di essere curiosi…..un abbraccio simone bonini,

BUON 2010,Carapina si “ferma” per un pò, a presto.

in foto, a sx, l’inaugurazione del nostro primo negozio in Piazza G.Oberdan 2/r Firenze, a fianco la location del secondo negozio opening soon……. febbraio 2010 a pochi passi dal Ponte Vecchio, Piazza della Signoria, Galleria degli Uffizi.

Stay Tuned, to be continued………

venerdì, 1 gennaio 2010, scritto da gelateriacarapina, Categoria: Blogroll, Novità| Nessun commento

Un Sereno Natale in Famiglia, non siate Gelati

Nell’augurarvi un sereno Natale, vi ricordiamo che Carapina sarà aperta il 24 fino alle 18, comunque se (vi) scappa di inserire del buon Gelato Carapina nel vostro cenone di Natale, chiamate e vi aspetteremo! 055676930. Saremo aperti Domenica 27 con orario 12/20, martedi mercoledi 10/20,30 mentre giovedi 31 dalle 10/17, se passate brindiremo insieme alla, prossima, nuova apertura in pieno centro storico di firenze……….. to be continued….

ps : date un’occhiata a questa recensione di “il blog di sandra” e inserite il suo blog tra i vostri preferiti, ne (leggerete) delle belle buone!

……non smettete mai di essere curiosi……..

mercoledì, 23 dicembre 2009, scritto da gelateriacarapina, Categoria: Blogroll| Nessun commento

Dolci (gelati) Natalizi!

Secondo voi potevamo non provare a realizzare il Gelato al Panforte?……… Lo sappiamo fa un freddo pazzesco, ma se passate da Carapina, da oggi trovate il Gelato al Panforte, poi non dite che non vi avevamo avvertito!

….non smettete mai di essere curiosi……

mercoledì, 16 dicembre 2009, scritto da gelateriacarapina, Categoria: Blogroll| Nessun commento

Torna,a grande richiesta, il Gelato al Panettone

L’avevamo proposto a novembre dell’anno scorso, come “provocazione” è piaciuto a tal punto che, con l’arrivo delle festività natalizie ci è stato richiesto di nuovo. Qui e qui potete leggere delle recensioni e appena possibile inseriremo la trasmissione del Gastronauta dove lo presentavamo. Per i più curiosoni la ricetta: alla nostra crema aggiungiamo dei biscotti, noi “abbiamo” i nostri, voi provate e riprovate…., poi facciamo mantecare ed aggiungiamo degli ottimi cedri e arance candite e della buonissima uvetta…. BOOM!!

…non smettete mai di essere curiosi……

sabato, 12 dicembre 2009, scritto da gelateriacarapina, Categoria: Blogroll| 1 Commento

Più che descriverli, bisogna assaggiarli!

Se per lo shopping natalizio vi trovate dalle nostre parti, provate aassaggiare i nostri panettoni al Gelato Carapina, proprio cosi, panettoncini artigianali ripieni con: Crema al Vin Santo, Nocciola tonda gentile delle Langhe IGP, Crema dell’Artusi, all’arancia………

ah! dimenticavo di dirvi che in banco (ri)trovate il gusto al panettone alla nostra crema aggiungiamo….. se passate vi raccontiamo come lo prepariamo!

 …..non smettete mai di essere curiosi….

giovedì, 3 dicembre 2009, scritto da gelateriacarapina, Categoria: Blogroll| 1 Commento